M谩s de 20 sumarios sanitarios arrojan fiscalizaciones de Seremi de Salud en la previa de Fiestas Patrias

0
36

Un intenso trabajo ha realizado los equipos de fiscalizaci贸n de la autoridad sanitaria para constatar las condiciones de funcionamiento y expendio de productos en los d铆as previos a la celebraci贸n de Fiestas Patrias en la regi贸n.

La labor de control de inspectores de la Seremi de Salud, que se lleva a cabo durante todo el a帽o y que se intensifica en estas fechas, arroja hasta el momento el levantamiento de una veintena de sumarios sanitarios, siendo en su gran mayor铆a por productos decomisados cuando eran comercializados en la v铆a p煤blica y otros controles que se han realizado al comercio establecido, que se encontraban en mal estado o con la cadena de refrigeraci贸n alterada.

聽鈥淩especto a las fiscalizaciones de la seremi de salud hasta el momento llevamos 54 fiscalizaciones hemos realizado 20 sumarios sanitarios y hemos decomisado m谩s de 150 kilos de alimentos preparados, donde el 60% del decomiso corresponde a productos preparados del comercio ambulante que cumplen las condiciones m铆nimas de higienes y seguridad鈥, indic贸 el Seremi de Salud.

Las fiscalizaciones est谩n dirigidas a conocer las condiciones de preparaci贸n de alimentos, aboc谩ndose principalmente en esta etapa al comercio ambulante, tambi茅n al funcionamiento de carnicer铆as, f谩bricas de empanadas y otros locales establecidos. Adem谩s, se adelant贸 que fondas y ramadas, ser谩n objeto de control exhaustivo cuando comiencen su funcionamiento en los pr贸ximos d铆as.

Cabe recordar que, en estos tradicionales recintos, tambi茅n ser谩 materia de control la prohibici贸n de fumar y donde se realiz贸 el llamado a la comunidad a ser los principales fiscalizadores, y as铆 priorizar el autocuidado, consumir en lugares autorizados, fijarse en el aseo de los locales y hacer las denuncias que corresponden si no existen estas condiciones.

PUBLICIDAD

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende c贸mo se procesan los datos de tus comentarios.